사례 연구: 터키용 맞춤형 오븐 모터

고객 요구사항
터키의 대형 음식 서비스 장비 제조업체는 상업용 회전 구이기(도네르 그릴)를 구동하기 위한 고성능 모터 개발이 필요했습니다. 이 모터는 터키의 고온다습한 주방 환경을 견뎌내면서 연속 작동(12-18시간), 저소음, 그리고 높은 에너지 효율성을 충족해야 했습니다.

문제점 분석

극한 환경 적응

터키의 상업 주방 온도는 종종 50°C를 초과하며, 기름과 증기가 모터에 쉽게 침투합니다.

전통적인 모터는 열로 인해 절연이 손상되고, 기름 층으로 인해 열 방산이 줄어듭니다.

고부하 및 안정성

수직 회전 고기 열기 (80–120kg, 금속 프레임 포함)를 30Nm을 초과하는 시작 토크로 구동해야 함.

모터 온도 상승은 K급 절연 기준 내에서 유지되어야 함 (≤185°C).

현지화 요구사항

터키의 220V/50Hz 전력망 (±15% 전압 변동)과 호환 가능해야 함.

터키 TSE (Türk Standardları Enstitüsü) 안전 인증 및 EU CE 표준 준수.

맞춤형 솔루션

모터 설계 및 재료 업그레이드

열 저항성:

H급 절연 재료 (실리콘 수지 + 미카)로 구성된 NTC 온도 센서 내장, 실시간 권선 모니터링 가능.

IP55 보호 등급의 AISI 304 스테인레스 케이스로 기름 유입 방지.

전력 최적화:

맞춤형 저속 (15-20 RPM), 고토크 영구자석 동기 모터 (PMSM)를 벌레 기어 리듀서와 결합하여 92%의 효율을 달성(전통적인 인덕션 모터의 85% 대비).

스마트 제어 모듈

Мясо 기둥의 흔들림을 방지하기 위한 통합형 가변 주파수 드라이브 (VFD) 부드러운 시작 제공.

스마트폰 앱 제어(속도 조절, 실시간 모니터링)를 위한 내장형 Wi-Fi가 타르키예의 식음료 서비스 디지털화 추세에 맞춰짐.

현지화 적응

광전압 설계(180V–264V)로 원격 지역의 불안정한 전원 환경에 대응 가능합니다.

터키어 인터페이스 제공 및 현지 서비스 제공업체와 파트너십을 통해 이스탄불과 안카라에 부품 창고를 구축하여 48시간 내 수리 응답을 보장합니다.

결과 및 피드백

고객의 연간 조달량이 30% 증가했으며, 장비 고장률은 12%에서 2% 미만으로 감소했습니다.

모터 소음이 68 dB에서 55 dB 미만으로 줄어들어 터키의 식당 시설 소음 규정에 부합합니다.

에너지 소비가 18% 감소하여 연간 전기 요금으로 약 1,500 TL(약 80 달러)를 절감할 수 있습니다.